法国名厨加(👷)布列终(⛲)于获得三颗星的殊荣，站在(zài )(🕋)事(shì )业的巅峰，他却一(yī )点也不开心。与(yǔ )儿子疏离，妻(🗼)子有外遇，没有人(rén )可(kě )(⏬)以分享的他决定自己买醉(⚫)，不料(liào )引(yǐn )发了心肌(jī )梗塞。人生跑马灯(dēng )让他忆起多年前的(de )一(📞)场(🎿)米其(🥞)林竞赛，一(yī )位个(🚸)子(zǐ )矮小(xiǎo )的日(🕕)本(🤯)厨(😱)师(🐖)却(🤷)以(yǐ )“一碗拉面(📎)”击败了他，让他的(de )职业(yè )生(🔢)涯留下一道永(🌊)难忘(🥎)怀的遗憾(hàn )，并(bìng )成(✋)为纠缠(chán )他多(🤸)年的心结。于是，他决(⏰)定(dìng )抛开(⛏)一切(🤷)，启程前往日本找寻记忆中的“UMAMI”。……