北京，经(jīng )历(👷)过千年(nián )沧桑，曾(📼)经的(de )六朝古都，流(liú )传下来的，不(bú )仅仅是(shì )(🍥)那一座(zuò )座的(🆖)紫禁宫殿，还有那独一无二的“小吃文(⏬)化”，那就是走(📼)街串巷、叫卖吆喝(👑)声(🎩)中(zhōng )的市井美味(wèi )——令人垂(🔲)涎(🥄)三(sān )尺的“北(běi )京小吃(chī )”。北京小吃大约有(😻)几百个(gè )品种(🥀)，融合了汉、回、蒙(🚢)、满(📎)等(děng )多民族风味小吃(🛑)以及(😞)明(🖲)、清宫廷(🦗)小(xiǎo )吃而形成。……